산수유 효능
2020. 11. 2. 20:49
건강정보
산수유 나무는 층층나무과의 낙엽교목으로 봄에는 노란 꽃을 피웁니다. 가을이 찾아오면 우리 몸 건강에 좋은 효능을 주는 열매가 자라는데 산수유 열매는 타원형으로 초반에는 녹색을 띠다가 8~10월이 다가오면 붉게 익어 가을에 수확합니다. 신맛과 함께 따뜻한 성질을 가지고 있어 겨울철 원기 회복에 도움을 주는 효능이 있으며 씨앗을 분리해 술, 차, 그리고 한약재료로 주로 이용되고 있으며, 약재로 사용할 만큼 남성들과 노년층에게 좋은 효능이 있습니다. 산수유 나무는 우리에게 봄을 알려주는 대표적인 나무 입니다. 대표적으로 전남 구례, 경북 의성, 경기 이천 등이 있으며, 특히 전남 구례에서는 산수유 축제가 열릴 정도로 전국의 산수유 생산량의 약 60% 이상을 생산하고 있습니다. 이 덕분에 봄철 산수유 마을에는 ..
개다래 효능
2020. 10. 28. 22:57
건강정보
개라는 접두어는 썩 좋은 의미는 아닙니다. 흔히 개살구의 경우는 일반 살구보다 맛이 시고 떫고 못난 사람이나 사물 또는 언짢은 일을 비유적으로 표현하기도 합니다. 그만큼 개라는 표현은 좋은 의미의 표현은 아닙니다. 개다래는 다래와 달리 겉 부분이 딱딱하고 맛이 달지 않아 먹을 수 없다고 해서 붙여진 이름입니다. 약초에 대해 잘 알고 있는 사람들 사이에서는 개다래가 뼈 건강에 좋고 여성 질환을 개선하며 원활한 혈액 순환을 돕는 효능을 가지고 있습니다. 실제로 개다래는 소염 작용이 뛰어난 탄닌 성분을 함유하고 있어 통풍에 의한 염증을 완화시키고 이 외에도 요산이 결정화되는 것을 방지하고 신장 내 결석을 녹임으로써 원활한 배뇨를 돕기 때문에 축적된 요산을 배출하는 효능도 있습니다. 아침저녁으로 서늘한 바람이 ..
오가피 효능
2020. 10. 28. 21:15
건강정보
오가피는 뿌리 근처에서 가지가 많이 갈라져 사방으로 펴지면서 자라는데 작은 가지는 회갈색이며 털이 없습니다. 나무껍질은 검은빛이 도는 회색이며, 줄기에 가시가 있으나 작은 가지에는 드물게 가시가 달립니다. 관상용, 식용, 약용으로 이용되며 새순을 나물로 먹거나 차 대용품으로 쓰입니다. 뿌리껍질을 오가피라 하며 뿌리와 줄기의 껍질을 약재로 사용합니다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 산제로 하여 사용하며, 술을 담그면 좋습니다. 오가피는 잎이 다섯 개로 갈라져 나는 것이 좋다 하여 오가라고 불렀습니다. 오가피는 맛이 맵고 성질은 따뜻한 것이 특징이며 인삼과 같은 두릅나무과에 속하는 낙엽활엽 관목으로 우리나라와 중국 러시아에서도 생산된다고 합니다. 오가피 효능 - 간기능 강화 간세포 손상을 막고 이미 손상된 ..
하늘마 효능
2020. 10. 24. 21:29
건강정보
열매가 원형도 아니고 타원형도 아니고 울퉁불퉁 이상하게 생겼는데, 위장과 원기회복에 특효가 있어 산속의 장어라고도 불리는 하늘마. 산약이나 참마와는 다르게 하늘 마는 넝쿨성 일 년생 식물이며, 열매 마라고 하여 줄기의 마디에서 열매가 달리는 식물입니다. 한 그루에 다 익은 열매는 보통 1킬로그램까지도 수확하는 식물입니다. 맛은 산약과 비슷한 맛이고 효능 면에서도 참마의 효능과 비슷하고 맛도 흡사한 하늘마입니다. 하늘마의 생긴 모습을 살펴보면, 어떻게 보면 나비의 모양 갔기도 하고 감자 같기도 합니다. 여러 가지의 모양으로 보이기도 하는데, 수확은 가을에 서리가 맞지 않도록 서둘러 수확을 하여 얼지 않는 곳에 보관하는 것이 필수입니다. 항상 가을에 거두 얻다가 봄에 일찍이 경작을 하면 효과적이며 밑거름만 ..
초당옥수수 효능 조리법 고르는법
2020. 10. 2. 11:06
건강정보
우리가 흔히 알고 있는 쫀득한 옥수수와는 다르게 사각사각한 식감과 달콤한 맛으로 많은 사람들 사이에서 입소문이 나고 있는 초당옥수수입니다. 생으로 먹으면 아삭한 과일의 식감을 느낄 수 있는 데다가 전자레인지에 돌리면 간편하게 먹을 수도 있습니다. 초당 옥수수 식용 풋옥수수 가운데 당도가 가장 높은 옥수수입니다. 씨알이 쭈글쭈글하고 발아율이 낮은 편이지만, 당분의 함량은 단옥수수보다 2~3배 높아 쪄 먹기에 좋으며, 생식용과 냉동용으로 이용됩니다. 단옥수수 옥수수와 더불어 간식용 풋옥수수에 속하는 초감미종 수수입니다. 일반 옥수수에서 변형된 변이종으로서 외국에서는 단옥수수로 묶어 취급하기도 합니다. 배젖이 적어 건조된 종자 모양이 매우 쭈글쭈글하고, 납작하거나 길쭉하며, 무게도 단옥수수보다 가볍고, 발아율..
전복 효능 보관법 고르는법
2020. 10. 2. 08:17
건강정보
양식 전복이 흔해진 요즘에는 비교적 합리적인 가격에 전복을 많이 드실 수 있습니다. 전복은 복족류에 속합니다. 우리나라 전연안에 분포합니다. 전복은 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품일 뿐만 아니라, 단백질, 미네랄, 비타민 등의 영양성분이 풍부한 영양식이며, 원기회복에 굉장한 효능이 있는 보양식품이라고 합니다. 이 전복이 우리 몸에 어떻게 좋은지 현재까지 잘 알려져 있는 전복의 효능에 대해 정리해보도록 하겠습니다. 중국의 진시황제가 불로장생을 위해 먹었다고 합니다. 전해지는 전복은 예로부터 귀하게 대접받아온 주요 수산물 중 하나입니다. 정약전의 자산어보에는 전복을 복어라는 이름으로 소개하고 있습니다. 살코기는 맛이 달아서 날로 먹어도 좋고 익혀 먹어도 좋지만 가장 좋은 방법은 말려서 포를 만들어 먹는 것..
토마토 방울토마토 효능
2020. 10. 2. 06:02
건강정보
추석을 앞두고 채소, 과일 값이 천정부지로 치솟고 있습니다. 올해는 유난히 길었던 장마와 연이은 태풍으로 농작물 피해가 속출했기 때문입니다. 따라서 한해 공들여 지은 농사를 자연재해로 망쳐버린 농가의 피해가 이루 말할 수 없다고 합니다. 심지어 롯데리아는 최근 태풍으로 인해 토마토 수급이 원활하지 않아 토마토 없이 메뉴가 제공될 수 있도록 밝혔습니다. 그러면서 수급이 안정될 때까지 토마토가 없는 해당 메뉴는 가격을 인하해 판매한다며 제품교환권이나 모바일 쿠폰 사용에도 제한이 있을 수 있다고 합니다. 오늘은 토마토(방울토마토)의 효능에 대해 포스팅 해볼려고 합니다. 토마토만큼 과일과 채소의 장점을 고루 갖춘 게 없다고 합니다. 토마토 역시 슈퍼푸드라고 불려지고 있답니다. 토마토가 빨갛게 익으면 얼굴이 파랗..
블루베리 효능 보관방법
2020. 10. 1. 06:33
건강정보
안토시아닌 하면 블루베리, 블루베리 하면 안토시아닌이라 합니다. 블루베리는 7월 8월 9월이 제철입니다. 블루베리는 미국 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 선정해 더욱 사랑받고 있습니다. 블루베리는 미네랄과 비타민이 듬뿍 들어 있고, 안토시아닌을 다량 보유하고 있습니다. 오늘의 포스팅은 블루베리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 안토시아닌이 풍부해 항산화 능력이 우수한 블루베리를 섭취하시게 되면 젊음을 유지할 수 있다는 말이 있습니다. 블루베리 맛을 모르시는 분은 없을 텐데 맛도 좋은 이 블루베리. 현재까지 잘 알려져있는 블루베리의 효능에 대해 포스팅해보겠습니다. 블루베리 효능 눈 건강 블루베리를 섭취하게되면 눈에 좋다는 것은 많은 분들이 많이 아시고 계실 겁니다. 그 이유는, 블루베리에는 안토시아닌이라는..