토마토 방울토마토 효능

추석을 앞두고 채소, 과일 값이 천정부지로 치솟고 있습니다. 올해는 유난히 길었던 장마와 연이은 태풍으로 농작물 피해가 속출했기 때문입니다. 따라서 한해 공들여 지은 농사를 자연재해로 망쳐버린 농가의 피해가 이루 말할 수 없다고 합니다.

심지어 롯데리아는 최근 태풍으로 인해 토마토 수급이 원활하지 않아 토마토 없이 메뉴가 제공될 수 있도록 밝혔습니다. 그러면서 수급이 안정될 때까지 토마토가 없는 해당 메뉴는 가격을 인하해 판매한다며 제품교환권이나 모바일 쿠폰 사용에도 제한이 있을 수 있다고 합니다.

오늘은 토마토(방울토마토)의 효능에 대해 포스팅 해볼려고 합니다. 토마토만큼 과일과 채소의 장점을 고루 갖춘 게 없다고 합니다. 토마토 역시 슈퍼푸드라고 불려지고 있답니다. 토마토가 빨갛게 익으면 얼굴이 파랗게 된다라는 유럽 속담이 있다고 합니다.

이 속담의 의미는 토마토를 꾸준히 섭취하게 되면 의사가 필요하지 않을 정도로 건강에 유익한 식품이라는 뜻이라고 합니다. 실제로, 토마토에는 비타민과 무기질이 풍부하며 항산화 물질 등 우리 몸에 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하게 되면 건강을 유지하는 데에 탁월한 도움이 된다고 합니다.

건강에 좋은 이 토마토의 효능이 어떤 것이 있는지 포스팅 하겠습니다. 토마토가 건강식품으로 주목받는 가장 큰 이유가 라이코펜이라는 성분이 함유되어 있기 때문이라고 합니다. 라이코펜은 카로티노이드의 일종으로 토마토가 붉은빛을 띠게 하는 색소라고 합니다.

 

 

토마토 효능 다이어트, 비만예방

간식이나 가벼운 식사로 대체해서 먹을 수 있는 토마토는 최고의 다이어트 식품이라고 합니다. 영국의 한 연구팀에 의하면, 토마토의 라이코펜이 식욕 호르몬을 조절하는 작용을 하여 배고픔을 덜 느끼게 해 주며 지방합성을 억제하는 효능이 있다고 합니다. 토마토의 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유가 다이어트의 한 몫을 한다고 합니다. 기름진 음식을 먹더라도 그것을 중화해 위와 장에 부담을 주지 않는다고 합니다.

 

토마토 효능 심혈관 질환 예방

이스라엘 라이코레드사 아몬 아하론 박사에 의하면, 라이코펜은 심혈관 질환을 예방하고, 혈압을 낮춰주는 효능이 있다고 합니다. 우리 몸의 혈관은 유해산소가 쌓이면서 노화된다고 합니다. 젊을 때는 체내의 항산화 물질이 유해산소를 효과적으로 제거하지만 나이가 들면 유해산소로부터 혈관을 방어하는 능력이 떨어진다고 합니다.

이럴 때 라이코펜 같은 항산화 성분을 보충해준다면 혈관의 노화를 막아주고 고혈압이나 동맥경화 등과 같은 혈관성 질환을 예방하는 데에 도움이 된다고 합니다. 그리고 라이코펜은 나쁜 콜레스테롤이 혈액에 과잉으로 축적되는 것을 방지해 주며, 혈관을 부드럽게 하는 작용도 한다고 합니다.

 

토마토 효능 미용효과

활성산소가 발생하면 피부는 활성산소를 없애기 위해 멜라노사이트 호르몬을 분비하고, 이 과정에서 멜라닌이라는 성분을 생성한다고 합니다. 멜라닌은 활성산소를 없애고 자외선을 차단하는 좋은 작용을 하긴 하지만 동시에 피부빛을 검게 하고 기미를 생기게 하는 부정적인 작용도 한다고 합니다.

라이코펜은 강력한 항산화력으로 멜라닌 생성을 촉진하는 활성산소를 사전에 제거해주며, 아에 멜라닌 생성을 자극하는 멜라노사이트가 작용하지 않도록 하기 때문에 피부미백 및 기미제거에 도움이 될 수 있다고 합니다. 또한, 라이코펜은 피부 탄력을 떨어뜨리는 일중 항산 소를 제거하는 효능이 탁월하기 때문에 매끈한 피부를 유지하는 데에도 도움이 된다고 합니다.

여드름이 많이 나거나 트러블이 자주 생기시는 분이라면 토마토를 섭취해보도록 하세요. 체외세포인 피부에도 좋은 영향을 미친다고 합니다. 또, 수분이 많은 만큼 보습 효과도 있어 겨울철처럼 건조한 계절에는 토마토를 꼭 섭취하세요.

 

 

토마토 효능 항암효과

라이코펜이 암에 유익한 효과가 있는 것으로 여러 임상실험을 통해 확인 되었다고 합니다. 특히 폐, 위암, 전립선 등을 감소시키는 데에 효과적이었다고 합니다. 현재까지의 연구결과를 확인해보면, 이러한 항암효과는 라이코펜 단일성분의 효과가 아니라 토마토 안의 비타민과 칼륨 등 다양한 성분과의 복합적 효능이 있다고 합니다.

그리고 라이코펜의 항산화 효과에 의한 간접적인 효능으로 보인다고 합니다. 또, 라이코펜이 소화가 되면서 생기는 독성물질을 해독, 알코올의 분해 능력이 있기 때문에 술을 마실 때 토마토를 안주로 섭취해주신다면 토마토의 효능을 더 크게 볼수 있다고 합니다.

 

토마토 효능 항산화효과

라이코펜은 강력한 항산화 작용을 한다고 합니다. 연구에 의하면 라이코펜은 토코페롤(비타민E)과 비타민C보다 100배 이상 강력한 항산화 효과가 있는 것으로 나타났다고 합니다. 따라서 평소에 토마토를 꾸준히 섭취해주신다면 활성산소로 인한 노화와 각종 질병을 효과적으로 예방할 수 있다고 합니다.

 

토마토 효능 골다공증 예방

칼슘이 들어있지 않은 토마토가 골다공증과 골격질환에 좋다고 합니다. 토마토에 풍부하게 들어있는 비타민K가 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주기 때문이라고 합니다. 토마토는 성장기 어린이나 노년층에게 거의 필수적인 식품이 되기도 한답니다. 우유와 시금치처럼 칼슘이 많은 식품과 함께 드시게 되면 토마토의 효능은 두 배로 커진답니다.

 

토마토 효능 변비 예방

토마토에는 식이섬유가 아주 많다고 합니다. 심지어 수용성이라고 합니다. 우리 몸은 음식물 찌꺼기와 노폐물이 제대로 배출되지 않으면 장에 쌓이게 된다고 합니다. 토마토의 식이섬유는 장속에 쌓여 딱딱해진 노폐물들을 부드럽게 만들어 내보내 준다고 합니다. 그러므로 배변 활동을 촉진시켜주거나 변비를 예방하는 데에 매우 좋은 기능이 보인다고 합니다.