고구마 효능

가을이 되면 출하되는 고구마입니다. 나사 우주 식품으로 알려진 완전식품으로 미용과 건강에 효과적인 식품이라고 알려져 있습니다. 고구마 다이어트로 고구마를 주식으로 한 다이어트가 여성들 사이에서도 인기가 많으며 건강과 미용에 효과가 있다는 많은 연구결과 덕분에 고구마는 항상 주목받고 있습니다.

만인의 먹거리인 고구마의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고구마를 대수롭지 않게 생각하시는 분들도 많으실텐데, 알고 보면 영양과 효능이 우수한 웰빙식품이라고 합니다. 고구마는 우주시대 식량자원으로 선택된 식품이기도 하며, 하루에 고구마 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다 라는 말이 있습니다.

그 정도로 우리 건강에 도움이 되는 건강식품입니다. 단순하게 다이어트 효능만 있는 고구마가 아니기에 오늘은 고구마의 효능에 대해 포스팅하겠습니다.

 

 

고구마 효능 혈관건강

고구마 100g에는 충분한 칼륨 섭취는 혈압을 올리는 작용을 하는 나트륨을 체외로 배출해주기 때문에 혈압강화에 도움이 된다고 합니다. 나트륨을 체외로 배출시켜주니 짜게 먹는 한국인의 식성에 잘 맞는다고 할 수 있겠습니다. 그리고 고구마에 풍부하게 함유된 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 합니다.

 

고구마 효능 항암효과

고구마에 함유된 강글리오사이드라는 성분은 항암제로 널리 이용되는 아드리아마이신보다 효과가 강력하다고 하며, 고구마 껍질에 많이 들어있는 페놀 성분이 암을 억제해준다고 합니다.

한 연구 결과에 의하면, 고구마의 발암 억제율은 최대 98.7%로 샐러리, 당근, 가지 등을 포함한 82종의 채소 중 가장 높은 것으로 나타났다고 합니다. 고구마에 함유된 여러 항산화 성분들도 간접적으로 암 발생 위험을 낮춰준다고 합니다.

 

고구마 효능 다이어트 및 당뇨 예방

GI지수가 높은 빵, 쌀 등의 식품을 많이 섭취하게 되면 인슐린이 필요 이상으로 많이 분비되기 때문에 당뇨나 비만이 유발될 수 있는 우려가 있다. 고구마는 GI지수가 55로 낮아 다이어트 식품으로 활용하기 좋습니다.

또한 당뇨환자가 섭취하기에도 좋은 식품이라고 합니다. 다만 구운 것은GI지수가 높기 때문에 되도록이면 찌거나 삶아 먹는 것이 좋고 열량이 높기 때문에 너무 많이 먹으면 역효과가 나타날 수도 있다고 합니다.

 

 

고구마 효능 뇌신경세포 보호

고구마 추출물이 산화 스트레스에 따른 뇌 신경 독성을 저해하는 효과가 있어 알츠하이머를 포함한 뇌질환의 예방 및 치료에 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

고구마 효능 항산화 효과

고구마에는 비타민C, 베타카로틴, 클로로겐산, 안토시아닌 등과 같은 항산화 성분이 많이 들어있다고 합니다. 꾸준히 섭취하면 활성산소로 인한 각종 질병과 세포와 산화 및 노화를 예방하는 데에 도움이 된다고 합니다. 보라색을 띠는 자색고구마에는 탁월한 항산화 효능이 있는 안토시아닌이 특히 많이 들어 있다고 합니다.

 

고구마 효능 장 건강 개선

생고구마를 자르게 되면 나오는 끈적끈적한 흰색 유액은 야리 핀이라는 수지를 함유한 물질로써, 대변을 부드럽게 하기 때문에 변비를 해소해주는 효과가 탁월하다고 합니다. 또한, 고구마에는 식이섬유인 셀룰로스가 많이 들어 있어 장 운동을 향상해주고, 아마이드라는 물질이 장 내의 유산균이나 비피두스균의 번식을 촉진하는 작용을 한다고 합니다.

 

고구마 효능 피로회복

고구마에는 칼슘, 미네랄, 칼륨, 비타민 등 사람 몸에 필요한 여러 영양소가 풍부하게 들어있다고 합니다. 면역력에 좋고 피로 해소에도 좋다고 합니다.

 

 

고구마 효능 염증 및 알레르기 질환 예방

고구마 추출물이 염증 또는 알레르기 질환 예방 및 치료에 도움이 될 수 있다고 합니다. 이외에도 고구마의 효능으로 알려진 안구 건강, 시력보호, 안구건조증, 백내장 예방 등이 있다고 합니다. 

 

고구마 효능 부작용

이런 고구마의 효능이 모두에게 좋은 것은 아니랍니다. 신장이 안 좋은 분들은 과한 칼륨 섭취가 신장에 부담을 줄 수 있으므로 적당히 섭취할 필요가 있습니다. 또한, 고구마가 포만감을 주지만 아마이드라는 성분 때문에 속이 더부룩해질 수 있으니 주의하시길 바랍니다.

오늘은 고구마의 효능 8가지에 대해 포스팅했습니다. 간식으로 먹기도 간편하고, 식사대용을 한 끼 먹기에 맛있는 고구마입니다. 오늘 저녁 온 가족이 둘러앉아 고구마 드시면서 하루를 마무리하시면 좋을 것 같습니다.