오트밀 효능
2020. 9. 21. 07:21
생활정보/건강정보
귀리를 볶은 다음에 거칠게 부수거나 납작하게 누른 식품 또는 이것으로 만든 음식을 오트밀이라고 합니다. 식이섬유가 풍부한 오트밀은 외국에서는 아침식사 대용으로 이용하였으며, 국내에서는 식용은 물론 화장품까지 다양하게 이용되고 있습니다. 오트밀은 건강에 좋은 귀리를 이용해서 만든 만큼 꾸준히 섭취하면 우리 건강에 여러 방면으로 도움이 되는 웰빙식품으로 떠오르고 있습니다. 우리 몸에 어떻게 좋은지 알고 먹으면 좋은 오트밀. 이번 포스팅에서는 지금까지 많이 알려져있습니다. 오트밀은 한국에서 주로 먹는 형태는 아니었지만 서구권 식문화가 점차 자리 잡으면서 우리에게도 친숙한 식품이 되어가고 있는 중입니다. 오트밀의 효능에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. 오트밀 효능 콜레스테롤 수치 개선 오트밀에 함유된 베타글루칸과..
고등어 효능
2020. 9. 20. 08:58
생활정보/건강정보
구하기도 쉽고 발라먹기도 편한 생선은 바로 고등어입니다. 잔가시도 심하지 않으며 살이 통통해서 남녀노소 가리지 않고 인기가 많은 생선입니다. 맛 좋은 고등어가 효능도 좋다고 합니다. 9월이면 제철이라 더 맛있는 고등어입니다. 생선 중에서 흔히, 가장 많이 먹는 생선이 고등어가 아닐까 생각이 듭니다. 고등어의 제철은 주로 가을에서 겨울이라고 합니다. 제철 때 고등어 요리해 먹으면 정말 맛있습니다. 고등어가 우리 몸에 어떻게 좋은지 알고 어떤 효능들이 있는지 포스팅하도록 하겠습니다. 고등어는 농어목 고등어과의 바닷물고기입니다. 학명은 Scomber japonicus입니다. 고등어는 맛이 좋을 뿐만 아니라 단백질과 우리 몸에 좋은 불포화지방산을 풍부하게 함유하고 있는 건강식품입니다. 꾸준히 섭취하면 건강에 여..
강황 효능
2020. 9. 9. 05:46
생활정보/건강정보
카레의 주원료인 강황은 독특한 향미와 노란 색소 때문에 열대 아시아지역을 중심으로 고대로부터 오랫동안 사용되어 왔는 데 노란 카레에 들어가는 원료 중에 하나로 '울금'이라고도 불리우고 있습니다. 강황은 카레가루로 많이 쓰이는 생강목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대, 아열대 지역에서 주로 재배됩니다. 우리나라는 전남 진도, 전남 해남, 전북 부안, 경기 시흥, 충남 청양 등지에서 재배되며, 간 해독기능과 항암작용, 상처치료 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다. 줄기와 뿌리를 식용, 약용 등으로 사용되며, 꽃이삭은 잎보다 먼저 나오고 넓은 달걀 모양이며 연한 녹색의 포에 싸여 있으며, 4∼6월에 잎겨드랑이에서 노란 꽃이 핍니다. 윗부분의 포는 나비가 약간 좁고 끝은 담 자홍색이며, 잎겨드..
열매마 효능
2020. 9. 6. 22:22
생활정보/건강정보
산약이나 참마와는 다르게 하늘마는 넝쿨성 일 년생 식물이며, 열매마라고 하여 줄기의 마디에서 열매가 달리는 실물이다, 한 그루에 다 익은 열매는 보통 1킬로그램까지도 수확하는 식물입니다, 맛은 산약과 비슷한 맛이고 효능 면에서도 참마의 효능과 비슷하고 맛도 흡사한 열매 마이다. 열매마 (하늘마)의 생긴 모습을 살펴보겠습니다. 어떻게 보면 나비의 모양 갔기도 하고 감자 갔기도 하고, 여러 가지의 모양으로 보이기도 하는데, 수확은 가을에 서리가 맞지 않도록 서둘러 수확을 하여 얼지 않는 곳에 보관하는 것이 필수입니다. 항상 가을에 거두 얻다가 봄에 일찍이 경작을 하면 효과적입니다. 섶을 주어야 하고 밑거름만 든든히 하면 잘 자라는 식물입니다. 특히 마는 동의보감에 따르면 "오장을 튼튼히 하고 기력을 돋우며 ..